멋진 Sunset 뷰와 함께 즐기는

El Encanto 에서 저녁식사

Belmond El Encanto | 5 Star Luxury Hotel Santa Barbara

Belmond El Encanto, 800 Alvarado Pl, Santa Barbara, CA 93103

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산타바바라 다운타운에서 차로 약 10분거리에 위치한 El Encanto는

1918년에 설립되어 2013년에 레노베이션을 마친 역사적인 호텔이다.

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이곳은 언덕위에 위치하여 산타바바라 해변이 한눈에 보이는 최상급 뷰를 지녔을 뿐만 아니라

 92개의 방갈로 스타일의 객실을 보유한 럭셔리 호텔이다.

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주변의 로맨틱한 경관과 개인의 프라이버시가 보장되는 탓에

다양한 할리우드의 배우들이 휴가지로 찾는 호텔이기도 하다.

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비록 이곳에 저녁식사를 위해 찾았지만

객실도 살짝 둘러볼 기회가 있었다.

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El Encanto 호텔의 가장 큰 장점은 산타바바라에서 아름다운 일몰을 감상하기에

최적의 조건을 갖추었다는 점 일것이다.

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해가 지기 시작할 무렵 엘 엔칸토 내에 위치한 레스토랑

야외에 자리를 잡고 일몰을 감상하며 저녁식사를 즐기기로

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서서히 핑크빛으로 물들기 시작하는 하늘을 바라보며 저녁식사를 즐기기에

이보다 더 로맨틱한 장소가 있을까 싶다.

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사진으로만 봤던 핑크빛 하늘이 정말 존재하는 곳이구나..

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식사를 본격적으로 즐기기 전부터 넋을 잃고

산타바바라의 선셋뷰를 지켜보기도 했다.

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우리 일행을 위해 준비된 코스메뉴

본인 입맛에 맞게 에피타이저, 메인, 디저트 등을 택1해서 근사한 산타바바라 와인과 함께

즐길 수 있도록 마련되었다.

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대구를 이용해 만든 세비체 (Ceviche)

할라피뇨와 오이등이 곁들어진 신선하고 상큼한 맛으로 개인적으로는

가장 맛있게 먹은 메뉴 중 하나이다.

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세비체와 함께 서브된 칩스

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식사와 함께 곁들인 화이트 와인.

산타바바라는 와인산지로도 유명한 탓에 와인의 품질이나 맛도 일품이다.

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해질무렵의 노을과 함께 식사를 하니 무릉도원이 따로 없었다.

로맨틱한 경치에 취하고 맛있는 음식에 또 한번 취할 수 밖에 없는 곳이다.

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메인요리로 시킨 연어구이

도마위에 올려진 연어라니 맛도 맛이지만 플레이팅이 더욱 돋보였다.

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도자기 소재로 된 캔들 장식

멋진 식기들과 제법 어우러져 한층 더 로맨틱한 분위기를 자아냈다.

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엘 엔칸토에서 만나볼 수 있는 산타바바라 와인 피노누아

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마지막으로 커피와 함께 곁들은 이집의 시그니처 디저트

Enchanted Floating Island

메뉴이름 만큼이나 창의적인 모양새와 훌륭한 맛이 일품

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이곳에서 묵지 않더라도 식사만을 위해 꼭 한번 다시 찾고 싶을 만큼 추천해 주고 싶은 곳이다.

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* 글/사진 : Estelle
* 출처 : A Secret in My Pocket